Tania Peria, en parallèle de ses études de graphisme et ensuite des études universitaires à Turin, elle se découvre une nouvelle passion la décoration à partir de bonbons d’abord de petites maisons. Depuis plus de 10 ans, ce qui était à l’origine un simple passe-temps est devenue une passion et au fil des années, une activité professionnelle à part entière. Au cours d’un voyage révélateur aux Etats-Unis, elle a crée sa propre marque et diversifie ses produits. C’est ainsi que Carmel Creations est née en septembre 2010.